明粵

國際合作/商業空間

隈研吾在台灣唯一餐飲空間──「明粵」

由國際建築大師隈研吾 KengoKuma & Associates 團隊打造，他認為四面環海的台灣，飲食文化與海洋漁業息息相關，因此他便以「海蝕洞」景觀作為主視覺，再以挑高帷幕玻璃引進自然光，讓光影可隨時間與天氣的變化產生流動，亦呼應「海洋」對台灣人的飲食文化意義。